Popcorn-Pfanne

29,00 

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Beschreibung

Popcorn-Pfanne

 

Mit unserer Popcorn-Pfanne machst Du dir draußen das köstlichste Popcorn mit dieser speziell entwickelten Popcorn-Pfanne. Dank des langen Griffs ist diese Popcorn-Pfanne ideal für offenes Feuer und bietet einen sicheren Abstand zu den Flammen. Das Gitter im oberen Teil der Popcorn-Pfanne verhindert, dass das fertige Popcorn nicht unkontrolliert aus der Pfanne springen. Dank der praktischen Öse am Griffende lässt sich die Pfanne einfach aufhängen.


Wer hat das Popcorn für die Popcorn-Pfanne erfunden?

 

Popcorn war schon bei den Indianern in Nord- und Mittelamerika bekannt. Die Kultur der Maya hat den Mais verehrt und glaubte das der Mensch aus Mais gemacht sei.

 

Tatsächlich ließen schon die Indianer in Nord- und Südamerika Mais aufpoppen, um ihn zu essen oder ihre Kleidung damit zu verzieren. Mediziner der Azteken warfen Puffmais ins Feuer, um anhand von Form und Flugrichtung die Zukunft vorherzusagen.

5000 Jahre alter Puffreis ausgegraben

 

Bei Ausgrabungen auf dem amerikanischen Kontinent wurde mehr als 5000 Jahre alter Puffmais gefunden. In peruanischen Gräbern entdeckten Archäologen sogar Körner, die sich 1000 Jahre so gut gehalten hatten, dass sie sich bei Hitzezufuhr in Popcorn verwandelten. Die Tatsache, dass Puffmais eine beliebte Grabbeigabe war, legt den Schluss nah, dass er im Speiseplan der Indianer einen hohen Stellenwert hatte.

 

Schon Christoph Kolumbus kam in den Genuss von Popcorn, als er den amerikanischen Kontinent entdeckte und Kontakt zu den Ureinwohnern herstellte. Zunehmend verbreitet wurde Popcorn aber erst, als es ein indianischer Häuptling zum Erntedankfest an weiße Siedler verschenkte.


Im Kino ist Popcorn Pflicht

 

Mit dem Siegeszug des Kinos ab 1930 wurde Popcorn in den USA immer populärer. Heute findet man fast in jedem Kino der Welt eine Popcornmaschine mit dem landestypischen Geschmack. In Deutschland wird das Popcorn gerne süß geknabbert, in Amerika dagegen salzig und gebuttert. Auf dem amerikanischen Kontinent liebt man Popcorn sogar so sehr, dass man ihn in Ketten als Schmuck an den Weihnachtsbaum hängt.


Wie wird aus Mais Popcorn in der Popcorn-Pfanne?

 

Um Popcorn herzustellen, eignet sich nur spezieller Puffreis, der eine besonders feste und harte Schale hat. Doch warum macht es irgendwann plopp, wenn man Puffmaiskörner erhitzt? Schuld ist der hohe Wasseranteil im Inneren eines Maiskorns. Hohe Temperaturen führen dazu, dass das flüssige Wasser in Wasserdampf übergeht. Es baut sich enormer Druck auf, weil sich der Wasserdampf, der mehr Raum benötigt als flüssiges Wasser, ausbreiten möchte, durch die harte Schale des Maiskorns aber daran gehindert wird.

Wie wird aus Mais Popcorn?

 

Ab etwa 100 Grad Celsius beginnt die stärkehaltige Masse im Inneren des Korns immer mehr auszubreiten. Zwischen 170 und 200 Grad kann die Schale dem Druck nicht mehr standhalten: Das Maiskorn explodiert und das Wasser verdampft schlagartig. Herausgeschleudert wird weißer und getrockneter Stärkeschaum, an dem häufig jedoch noch ein goldgelber Rest der aufgeplatzten Schale klebt Popcorn!

 

  • Öse zum Aufhängen
  • langer Griff
  • Produktabmessungen in cm L 18 x B 69,7 x H 9,3
  • Volumen in Litern 1,604
  • Material Karbonstahl